Trapiche De La Hacienda Casa Blanca

Trapiche De La Hacienda Casa Blanca
El “Trapiche Casa Blanca”, recurso que lo compone la máquina industrial llamado trapiche, y un cañaveral ubicado en la selva alta o ceja de selva.La casa hacienda y el fundo donde se ubica este recurso es de propiedad de la familia Durand Panez, quienes se dedican a esta actividad desde 1995 (alrededor de 17 años), en el fundo se cultiva 2 variedades de caña: Pheojota y Chicama, la diferencia entre estas dos variedades es el tiempo de su ciclo vegetativo y el color rojo y plomo respectivamente.La familia cultiva aproximadamente 30 hectáreas de caña de azúcar (22 de caña Chicama y 8 lotes de caña Pheojota). El trapiche permite procesar la caña de azúcar, extrayéndose derivados como el aguardiente que es comercializado en Huancayo.Un motivo de interés turístico es que en éste lugar se puede apreciar el manejo integral de la caña de azúcar desde la plantación agrícola, hasta su procesamiento.