Cambio de monedas

 
 

Nuevos Operadores Turisticos o Atractivo

Viajes Italo Perú E.I.R.L
RUC: 20605437487

Agencia de viajes y turismo ubicado en Ayacucho Perú con 5 años en el mercado. Ofrecemos paquetes turísticos nacionales, venta de tours compartidos, tours privados, pasajes aéreos.

Complejo Arqueológico De Churajón
RUC: 30080628108

Complejo Arqueológico De Churajón

Ventanillas De Bellavista
RUC: 39086253343

Ventanillas De Bellavista

Campo De Batalla Pampas De Purrumpampa
RUC: 35321124655

Campo De Batalla Pampas De Purrumpampa

Mirador Carpapata
RUC: 34457585432

Mirador Carpapata

Mirador Virgen Inmaculada Concepción
RUC: 33566399272

Mirador Virgen Inmaculada Concepción

Casa Fernandini
RUC: 33700431937

Casa Fernandini

Sitio Arqueologico De Aya Pata
RUC: 31285175632

Sitio Arqueologico De Aya Pata

Sitio Arqueológico De Chaulín
RUC: 37886142562

Sitio Arqueológico De Chaulín

Pueblo De Pozuzo
RUC: 34545696322

Pueblo De Pozuzo

Portada Colonial De San Pedro De Pillao
RUC: 38835392835

Portada Colonial De San Pedro De Pillao

Iglesia De San Pedro De Pillao
RUC: 37073526927

Iglesia De San Pedro De Pillao


Buscar Guías


Buscar Hoteles

Pan De Acora


Imagen principal Pan De Acora
El pan de Acora es único porque es elaborado de manera artesanal, tiene un sabor característico a leña, su forma es plana y circular con textura esponjosa y un sutil dulzor, su masa es muy simple, no contiene mucha levadura, que lo diferencia del resto de panes de la región, muchos manifiestan que es de sabor único y muy natural.En el distrito de Acora existen alrededor de 20 panaderos con hornos de arcilla que elaboran con similar molde y receta, expendiéndolo en puntos de ventas específicos y en tiendas de abarrotes, durante la mañana y por las tardes en canastas especiales hechas de mimbre de carrizo, así mismo son trasladados a las comunidades, centros poblados y aledaños.La receta para el preparado de este pan tiene una antigüedad comparada a los inicios del pueblo de Acora, expresada por el trajín de los lugareños, por su sencillez en el paladar con su sabor muy rústico y agradable.La historia podrá mencionar que el pan nace en otro continente, pero en estas tierras lupakas se cultivó la quinua, cañihua, con los que se elaboraban los panes usando diferentes técnicas, a la llegada de los españoles se conceptualiza un producto más global.El pan de Acora mantiene una fusión de lo traído con lo oriundo del altiplano, donde se ve la presencia del ingrediente traído, y la técnica sencilla y artesanal, producto que ha sido partícipe de las rutas del pan de la región de Puno.Sus ingredientes son; Harina de trigo, o Harina de quinua, o Cañihuaco, Levadura fresca, Agua tibia, Leche mínima cantidad, un poco de Sal y un poco de Azúcar.La preparación se hace en una batea de madera, donde se pone la harina de trigo formando una corona o volcán. Entre tanto, en una taza se prepara la levadura con un poco de agua caliente, mezclando hasta derretirla para luego añadirla a la harina, que está en forma de volcán o corona, posteriormente en un recipiente con agua se disuelve la sal y el azúcar, para luego ser agregadas a la harina, y se procede al amasado hasta el punto requerido, luego se le envuelve con tela a manera de abrigo por un tiempo aproximado de una hora, para que pueda fermentar la masa, luego se procede a separar la masa en forma de bolas, para que se pueda moldearlo y colocarlos en planchas de metal o asaderas.Entre tanto, el horno es calentado con leña a base de madera de queuña y thola, para que le pueda dar un aroma natural y exquisito al paladar.
Mas Informacion
RUC 34415172538


ACORA, PUNO, PUNO

Ubicación del operador turistico

Comentarios y Reseñas

Deja un comentario

Campo inválido.
Campo inválido.
Campo inválido.
Campo inválido.

Promociones

MONITOR TEROS TE-3250S, 31.5 CURVO, 75HZ, VA, 2560X1440 QHD, HDMI DISPLAYPORT, FREES
MONITOR TEROS TE-3250S, 31.5 CURVO, 75HZ, VA, 2560X1440 QHD, HDMI DISPLAYPORT, FREES  
MULTIFUNCIONAL DE TINTA HP SMART TANK 720, IMPRESIÓN ESCANEO COPIA WI-FI BLUETOOTH LE
MULTIFUNCIONAL DE TINTA HP SMART TANK 720, IMPRESIÓN ESCANEO COPIA WI-FI BLUETOOTH LE  
MONITOR LG GAMING 31.5 ULTRAGEAR QHD IPS (2560X1440), 180HZ, HDMIX2 DPX1 HEADPHONE-O
MONITOR LG GAMING 31.5 ULTRAGEAR QHD IPS (2560X1440), 180HZ, HDMIX2 DPX1 HEADPHONE-O  
MONITOR PLANO GAMING TEROS TE-2472G, 24.5 FHD VA, 260 HZ, 1 MS, HDMI, DP, PIVOT
MONITOR PLANO GAMING TEROS TE-2472G, 24.5 FHD VA, 260 HZ, 1 MS, HDMI, DP, PIVOT