Molino De Piedra Santa Catalina

Molino De Piedra Santa Catalina
El molino hidráulico de piedra Santa Catalina de propiedad del señor Vergara Cosco Gelasio, se encuentra ubicado en dirección sureste de la plaza de armas del Distrito de Carhuaz; tiene más de cien años de funcionamiento, ya que fue construido en el año de 1830. Este molino hace uso de las aguas de la boca toma de Pichicayan, el cual capta el agua del rio Chucchún, este molino representa la habilidad de los pobladores de esta zona andina en la que predomina el uso de la piedra granito; es de interés turístico porque Conjuntamente hacen por esa ruta un pequeño circuito ( parte este sur de la ciudad de Carhuaz donde tenemos por esa zona la piedra del diablo, capillas y paisajes) y también como tiene más de 180 años de antigüedad es la muestra que nuestros ancestros dejaron la ingeniería que se utilizaba en esas épocas y es un legado más para los pobladores locales y donde nuestros niños puedan apreciar y valorar su historia. La piedra en sí mide 1.30 m diámetro, las 02 piedras que hace de moledor mide 95 cm y toda la infraestructura tiene una altura de 1.80 metros incluye la madera que sostiene al embudo donde se llenan los granos, el molino tiene una técnica de construcción particular debido a que el canal por donde capta el agua tiene una pendiente pronunciada, importante para generar la fuerza requerida para el funcionamiento de dicho molino, es de tipo rústico donde predomina el uso del adobe actualmente. Dentro de las construcciones, el molino presenta el cimiento de barro andino, en la parte inferior de esta se encuentra todo el armazón con las aletas unidas a un eje que utiliza la fuerza de la caída del agua para hacer trabajar a la piedra voladora, esta piedra se encuentra debajo de otra piedra fija llamada piedra solera. Cuando empieza a trabajar este sistema, un cucharon es el que regula la entrada y caída de los granos desde la tolva con dirección al embudo; además cuenta con un acelerador de madera el cual regula la velocidad de trabajo del triturado. También se encuentra dentro de las edificaciones que alberga maquinas cernidoras artesanales donde predominan los armazones de madera, dentro de ella tiene un cilindro con mallas cernidoras los cuales cumplen la función del cernido y clasificación de la harina por calidad. Se cuenta que en la antigüedad eran una cadena de molinos de piedra que recorrían todo el barrio de Paccha pero ahora por diversos factores es casi uno de los últimos molidos tradicionales de piedra en funcionamiento que queda en Carhuaz.