Cambio de monedas

 
 

Nuevos Operadores Turisticos o Atractivo

Viajes Italo Perú E.I.R.L
RUC: 20605437487

Agencia de viajes y turismo ubicado en Ayacucho Perú con 5 años en el mercado. Ofrecemos paquetes turísticos nacionales, venta de tours compartidos, tours privados, pasajes aéreos.

Complejo Arqueológico De Churajón
RUC: 30080628108

Complejo Arqueológico De Churajón

Ventanillas De Bellavista
RUC: 39086253343

Ventanillas De Bellavista

Campo De Batalla Pampas De Purrumpampa
RUC: 35321124655

Campo De Batalla Pampas De Purrumpampa

Mirador Carpapata
RUC: 34457585432

Mirador Carpapata

Mirador Virgen Inmaculada Concepción
RUC: 33566399272

Mirador Virgen Inmaculada Concepción

Casa Fernandini
RUC: 33700431937

Casa Fernandini

Sitio Arqueologico De Aya Pata
RUC: 31285175632

Sitio Arqueologico De Aya Pata

Sitio Arqueológico De Chaulín
RUC: 37886142562

Sitio Arqueológico De Chaulín

Pueblo De Pozuzo
RUC: 34545696322

Pueblo De Pozuzo

Portada Colonial De San Pedro De Pillao
RUC: 38835392835

Portada Colonial De San Pedro De Pillao

Iglesia De San Pedro De Pillao
RUC: 37073526927

Iglesia De San Pedro De Pillao


Buscar Guías


Buscar Hoteles

Mazamorra De Uva De Lunahuana


Imagen principal Mazamorra De Uva De Lunahuana
En la capital turística de Cañete, se prepara la deliciosa Mazamorra de uva que con el paso del tiempo se sigue preparando, continuar su preparación es sinónimo de la tradición familiar y cultural del pueblo; un saber que nació en el campo, en las casas de adobe ante la atenta mirada de los cerros, el susurro del viento y el arrullador canto del río. Han pasado largas décadas y esa herencia sigue ahí, viva despierta en los corazones de sus más fieles cultores y admiradores; es transmitida de generación en generación, al ser degustada, endulza la vida y genera evocar imágenes de la infancia, es ella la que seduce a quienes por primera vez sienten la magia de su sabor y textura, esa combinación de colores y olores que la convierte en la apreciada y aclamada "Mazamorra de uva", aún rescatada por los lugareños de Lunahuaná; el aprovechamiento de la uva es un emblema local, por lo cual este postre se caracteriza como típico de la zona, si hablamos de dulces y postres, una de sus más grandes maravillas que “se resiste al paso del tiempo y que es transmitida de abuelos a nietos, de padres a hijos.Para Preparar la Mazamorra de Uva se tiene como ingrediente principal el zumo de tres racimos de uva quebranta, ser reserva el zumo, posteriormente se muelen seis mazorcas de maíz blanco y tres del morado hasta convertirlas en harina, en ambos procesos se utiliza un colador para separar el producto del residuo. En una olla con dos litros de agua se combinan los productos (harina y zumo de uvas) clavo de olor y canela, mezclándolas con la ayuda de un cucharón para luego agregar unas cuantas gotas de esencia de vainilla, asimismo se enciende la leña y se cocina la espléndida mistura de colores, sabores y texturas, se añade azúcar al gusto y se remueve por un tiempo aprox. de 30¿mín. Una vez que la mezcla ha alcanzado el punto indicado, se retira la olla del fuego y se procede a servir.Durante los meses de noviembre hasta febrero son la época donde mayormente se preparará este postre emblemático en el distrito de Lunahuaná, debido se puede obtener las uvas verdes para poder obtener el zumo ingrediente principal de la mazamorra de uva. En algunos casos se suele guardar por determinado tiempo este zumo en envases que permite preparar en otras fechas.
Mas Informacion
RUC 34791214353


LUNAHUANA, CAÑETE, LIMA

Ubicación del operador turistico

Comentarios y Reseñas

Deja un comentario

Campo inválido.
Campo inválido.
Campo inválido.
Campo inválido.

Promociones

MONITOR PLANO GAMING TEROS TE-2472G, 24.5 FHD VA, 260 HZ, 1 MS, HDMI, DP, PIVOT
MONITOR PLANO GAMING TEROS TE-2472G, 24.5 FHD VA, 260 HZ, 1 MS, HDMI, DP, PIVOT  
NOTEBOOK LENOVO IDEAPAD SLIM 3, 15.6 FHD TN, CORE I7-13620H 2.40 4.90GHZ 16GB LPDDR5
NOTEBOOK LENOVO IDEAPAD SLIM 3, 15.6 FHD TN, CORE I7-13620H 2.40 4.90GHZ 16GB LPDDR5  
DISCO DURO WESTERN DIGITAL WD PURPLE, 2TB, SATA 6.0 GB S, 64MB CACHE, 5400 RPM, 3.5.
DISCO DURO WESTERN DIGITAL WD PURPLE, 2TB, SATA 6.0 GB S, 64MB CACHE, 5400 RPM, 3.5.  
FUENTE DE ALIMENTACIÓN TEROS TE7026N, FORMATO SFX, 250W, 115V 230V.
FUENTE DE ALIMENTACIÓN TEROS TE7026N, FORMATO SFX, 250W, 115V 230V.  
COMPUTADORA LENOVO THINKCENTRE M70S GEN 3, CORE I7-12700 2.1 4.8GHZ, 16GB DDR4-3200
COMPUTADORA LENOVO THINKCENTRE M70S GEN 3, CORE I7-12700 2.1 4.8GHZ, 16GB DDR4-3200  
CHROMEBOOK ASUS CR1102FGA-MK0068, 11.6 LED HD IPS, INTEL N100 HASTA 3.4GHZ, 4GB LPDD
CHROMEBOOK ASUS CR1102FGA-MK0068, 11.6 LED HD IPS, INTEL N100 HASTA 3.4GHZ, 4GB LPDD