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Nuevos Operadores Turisticos o Atractivo

Viajes Italo Perú E.I.R.L
RUC: 20605437487

Agencia de viajes y turismo ubicado en Ayacucho Perú con 5 años en el mercado. Ofrecemos paquetes turísticos nacionales, venta de tours compartidos, tours privados, pasajes aéreos.

Complejo Arqueológico De Churajón
RUC: 30080628108

Complejo Arqueológico De Churajón

Ventanillas De Bellavista
RUC: 39086253343

Ventanillas De Bellavista

Campo De Batalla Pampas De Purrumpampa
RUC: 35321124655

Campo De Batalla Pampas De Purrumpampa

Mirador Carpapata
RUC: 34457585432

Mirador Carpapata

Mirador Virgen Inmaculada Concepción
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Mirador Virgen Inmaculada Concepción

Casa Fernandini
RUC: 33700431937

Casa Fernandini

Sitio Arqueologico De Aya Pata
RUC: 31285175632

Sitio Arqueologico De Aya Pata

Sitio Arqueológico De Chaulín
RUC: 37886142562

Sitio Arqueológico De Chaulín

Pueblo De Pozuzo
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Pueblo De Pozuzo

Portada Colonial De San Pedro De Pillao
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Iglesia De San Pedro De Pillao
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Los Chicharrones Maleños


Imagen principal Los Chicharrones Maleños
Los chicharrones representan una arraigada tradición en el pueblo maleño, especialmente en los desayunos de los fines de semana. Este delicioso platillo se elabora manteniendo el proceso tradicional de preparación. Inicialmente, el cerdo se corta en trozos medianos que luego se cocinan en una olla o cacerola grande a fuego de leña, utilizando madera del árbol de manzano lo que le otorgar un sabor particular. Los trozos de cerdo se cubren con agua y sal, sin añadir ninguna otra especia. Se cocinan a fuego medio hasta que el agua se evapora, dejando que los trozos de chicharrón se enfríen con la grasa que suelta la carne de cerdo durante el proceso.Los trozos de chicharrón resultan suaves y jugosos debido al uso de lechones tiernos, aptos para ser preparados a partir de los 6 meses de edad. Finalmente, se sirven acompañados de salsa criolla y camotes fritos en la grasa del chicharrón. Además, suelen acompañarse con panes y/o tamales.Es importante destacar que este plato tiene su celebración especial el tercer sábado de junio, fecha en la que las chicharronerías maleñas se encuentran abarrotadas.
Mas Informacion
RUC 37970719153

Toma de fotografías y filmaciones (Otros)

Degustación y preparación de platos, productos o bebidas típicas (Cultura y Folclore)

Visita y participación en actividades de vida cotidiana de la comunidad (Cultura y Folclore)

Participación y/u observación del proceso de elaboración de productos locales (Cultura y Folclore)


MALA, CAÑETE, LIMA

Ubicación del operador turistico

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