Festival Ticapampa Pisco Sour Town

Festival Ticapampa Pisco Sour Town
En el año 2010 se realizó el primer festival “Ticapampa Pisco Sour Town” en la ciudad de Ticapampa, en honor a una de las bebidas más representativas del Perú. Se inició a raíz del homenaje y reconocimiento a la ciudad de Ticapampa como "el lugar de origen del Pisco Sour”, con fecha de celebración el cuarto sábado del mes de julio.El 12 de julio del 2012, con Resolución Directoral Regional. Nro. 032 -2012 – D.R.C. – ANC/MC, se declaró de Interés Regional el "III Festival Internacional Ticapampa, Pisco Sour Tourist Fest” con fecha de celebración los días 27, 28 y 29 de julio. La Resolución fue emitida en reconocimiento a la verdadera historia del Pisco Sour, bebida emblemática del Perú, que sitúa sus orígenes en la Casa de la Gerencia de la Compañía minera The Anglo French Ticapampa Silver Mining Company Ltd., en el año de 1914. Según la tesis presentada ante la Universidad Ricardo Palma por el investigador Andrés Tinoco, el creador del Pisco Sour fue el barman ancashino Juan de Dios Mejía Romero, quien reemplazó el whisky, ingrediente principal del “Sour inglés”, por el pisco de Moro. Combinó el pisco con el Ginger Ale de Caraz, le puso limón y logrando así el Pisco Sour, es decir nació la “Mezcla Perfecta”.La Cámara de Turismo de Ticapampa es la institución encargada de organizar el festival, donde se tiene como finalidad dar a conocer a los visitantes el lugar de origen del Pisco Sour, donde nació la “mezcla perfecta”, y su verdadera historia. En este festival se brindan cientos de degustaciones gratuitas de Pisco Sour, preparadas por la Cámara de Turismo de Ticapampa, utilizando como ingrediente principal el pisco Quebranta.El festival se realiza los días 27 y 28 de julio, en el frontis de la plaza principal de la ciudad de Ticapampa. Se inicia el 27 de julio, a las 9: 00 a.m., con la celebración de la santa misa en el templo virgen del Pilar, luego de ello, a las 10:00a.m., la población se concentra en la plaza principal para el izamiento de la bandera del Perú y del Distrito, y a su vez entonar el himno nacional. A las 11:00 a.m. se procede con el saludo y bienvenida a cargo del presidente de la Cámara de turismo de Ticapampa, a las 12:00 a.m., se realiza la exposición sobre el origen del pisco sour y a las 12:30 a.m. se hace el brindis de honor con los asistentes en general, a las 13:00 horas se pasa a degustar del almuerzo de confraternidad y a las 14:00 horas, se recepciona a la banda de músicos para el baile general hasta las 9:00 de la noche. Al día siguiente, el 28 de julio, a las 9:00 am, las autoridades y los pobladores se concentran en la plaza principal para el desfile de clubes y barrios, presentaciones artísticas de danzas locales y regionales, feria gastronómica de platos típicos, visita al Cristo de Montebello, competencia de ciclismo y finalizando con el espectáculo taurino cómico, amenizado por las bandas de músicos.