Festival De Queso En Ámbar

Festival De Queso En Ámbar
La Municipalidad Distrital de Ámbar tomó la inciativa de realizar el Primer Festival del Queso, la tercera semana de Mayo (sábado y domingo) del 2005, desde entonces se celebra todos los años.La principal actividad económica en Ámbar es la ganadería, por ello los pobladores participan presentando el principal derivado de la leche: el queso en variedades. El mejor es premiado.En este festival se realizan las siguientes actividades:El primer día se hace uan feria del queso, comidas típicas y frutales del lugar. También se elige a la Reyna del Festival del Queso.El segundo día se realiza un desfile cívico - escolar, se corona a la Reyna elegida, se escenifica el rodeo y presenta la danza de los negritos, vasallos, pallas e incas.