Feria De Flores De Caraz

Feria De Flores De Caraz
El mercado de la ciudad de Caraz tiene un amanecer colorido y fraganciosa los días miércoles de la semana debido a la gran afluencia de pobladores de las campiñas y áreas rurales, con vestimentas típicas de la usanza Caracina acuden a este lugar cargados de flores en hombros, otros a lomo de burro para comercializar las mismas en las diferentes variedades como: rosas, claveles, gladiolas, margaritas y un sin fin de especies. Feria que se desarrolla desde que la principal empresa exportadora de flores dejó de cultivar este producto convirtiéndose en cultivo artesanal; como el sabor de los andes no debe faltar la feria se matiza aun mas con la venta de Caldo de Cabeza, cuchicanca (chicharon de chancho con cancha) entre otros potajes típicos de la provincia.