Centro De Transferencia Tecnológica Ex Hacienda Potrero

Centro De Transferencia Tecnológica Ex Hacienda Potrero
Ubicado en la zona rural del Distrito de Santa Ana, a 1320 m.s.n.m. cerca de la Ciudad de Quillabamba, El complejo agroindustrial “Hacienda Potrero”, perteneció a la familia Gonzales-Willis, hoy administración de la municipalidad provincial de La Convención. Desde 1936, tiene 79.85 Hectáreas cultivadas con café de primera calidad y caña de azúcar, una de las características más resaltantes de esta hacienda es que desde siempre requirió de una buena cantidad de personal de trabajo, por esta razón llegaron trabajadores desde diferentes partes del Perú, especialmente de la sierra cusqueña, trabajadores que finalmente formaron familias y se asentaron en nuestra Provincia, siendo sus descendientes buena parte de la población actual de Quillabamba. En la época, conocida como la reforma Agraria, esta hacienda, fue la única que se mantuvo como tal, y no decayó, ni fue abandonado. “El Centro de Transferencia Tecnológica Ex Hacienda Potrero”, realiza trabajos de transferencia tecnológica en agricultura y ganadería, realizando trabajos de investigación en cultivos agrícolas e industriales, resaltando el centro de investigación de germoplasma de productos de La Convención, también se sigue produciendo caña, pero con fines de transformarlo en licor de caña o cañazo, muy conocido en la región Cusco, por su aroma y sabor, así mismo en este lugar se producen actualmente frutales como naranjas, limas, papayas, café y otros productos, propios de Quillabamba. La casa hacienda, luce bien conservada y presenta instalaciones, adecuadas para recibir a turistas. La casa hacienda cuenta con 15 habitaciones y 9 baños completos con una capacidad instalada para 30 personas. La maquinaria de la hacienda, es la misma y funciona con la fuerza de la caída de agua, así mismo las calderas para la destilación, funciona con combustible, que proviene del tallos de la caña cuyo sumo ha sido extraído. Las hojas de la caña, sirven de alimento a los ganados que actualmente se cría dentro de la hacienda, el excremento de estos sirve para formar compost o abono natural, que sirve para nutrir los cultivos de caña. En síntesis esta hacienda se ha convertido en un ejemplo de producción sin necesidad de combustibles fósiles.Es una hacienda con un paisaje rural pintoresco y sobretodo mantiene una línea de producción sostenible desde sus inicios.