Causa De Vinzos

Causa De Vinzos
La tradición de la causa de Vinzos, se remonta según información histórica, desde los años 1950, en el pueblo de Vinzos, este plato era ofrecido a los viajeros que hacían uso del tren de Huallanca en la estación de Chimbote. La Causa de Pescado es considerado plato típico, su sabor y aroma se obtiene gracias a la utilización del pescado salado, principalmente la caballa, y en algunas oportunidades el Jurel. Se sirve con yuca y envuelto en hojas de plátano. De preferencia se preparan los días domingos, ofrecidos en eventos deportivos, fiestas folklóricas y diariamente en el vivero Forestal de Chimbote.Evento Cultural y Turístico que se desarrolla cada año en toda la Provincia del Santa, con el objetivo de Fortalecer, fomentar y promover la gastronomía e identidad. La venta de dicho platillo se puede obtener en el centro poblado de Vinzos, en dirección ruta Santa.