Bodeguillas De Huacapuy

Bodeguillas De Huacapuy
Las Bodeguillas de Huacapuy están situadas al noreste de la Hacienda de Pucchún, en la Pampa de Huacapuy, margen derecha del río Camaná, de ahí el nombre de Las Bodeguillas de Huacapuy. Se trata de tres bodeguillas ubicadas en el cerro, compuesta por materiales de formaciones calcáreo-arcillosas, para cuya construcción no se empleó herramientas metálicas sino herramientas de madera de huarango o vilco. De las tres cavidades conocidas, resalta una, la primera bodeguilla tiene su portada hacia el oriente y está dispuesta de este a oeste; las dimensiones que presenta son de 26 metros de longitud por 8 metros de ancho, 3.5 metros de altura en el exterior y 6.5 metros en el interior, tiene al centro tres columnas talladas en posición vertical, formando un solo cuerpo con la gruta y la base no presenta ningún material superpuesto ni adosado. Las columnas tienen el fuste cuadrado de 1.20 metros por lado y el capitel se bifurca en arcos que dan forma a la bóveda. Sobre las otras dos cavidades siguientes, la de la derecha se nota que es una cavidad inconclusa y la cavidad del medio se encuentra derrumbada y se desconoce si fue construida en su totalidad o de manera parcial. Las Bodeguillas de Huacapuy constituyen uno de los restos arquitectónicos más antiguos referentes a la producción de vino, construidas en la segunda mitad del siglo XVI, debido a que, por aquella época, los valles de Arequipa se constituían como el centro vitivinícola más importante de toda Sudamérica, muy por encima de lo que eran por ese entonces Chile y Argentina. Para confeccionar los diferentes tipos de contenedores de vino, se debía contar con material arcilloso apropiado, por lo que a 100 metros de la zona de las bodeguillas se ubica una beta de arcilla roja, la misma que evidencia que ha sido trabajada para la elaboración de las tinajas y botijas. Sobre el tiempo de uso de las bodeguillas, se desconoce hasta cuando fueron usadas para almacenar vino, pero son una evidencia de la viticultura en la región Arequipa. Asimismo, sobre la utilidad de las bodeguillas, se han creado todo tipo de teorías, como un lugar para guardar tesoros traídos del Cusco, para guardar las riquezas de la época colonial que procedían de Bolivia, Cusco y Caylloma hacia España, como almacenamiento de arroz y trigo y hasta la función de vivienda. Pero de acuerdo a los estudios realizados y las evidencias encontradas; las Bodeguillas de Huacapuy son bodegas típicas de la época donde se almacenaban las tinajas de vino. Prueba de ello son los distintos restos de cerámicas fraccionadas provenientes de las tinajas y botijas que se encuentran en las afueras de las bodeguillas.