Bodega De Vinos Y Pisco La Finca Azul

Bodega De Vinos Y Pisco La Finca Azul
Ubicada en el distrito de Cerro Azul, provincia de Cañete. Fundada en el año 2007 por el Sr. Rolando Guillermo Tufenio Gastelú. Tiene una extensión de 13,324.00 m² con amplias áreas verdes y de esparcimiento para los visitantes, donde cultiva las parras de vid a una altitud entre los 3 a 15 m.s.n.m. para la elaboración de sus vinos y piscos. En la producción emplea equipamiento moderno, logrando que la calidad mejoré año tras año, con una capacidad de 27,000 litros de vinos entre tanques de acero inoxidable y tanques especiales para vinos, como tanque enchaquetado y chiler para el proceso en frío de la cimentación de los tártaros del vino. Produce pisco, a base de 8 cepas pisqueras, con las cuales produce otras variedades, como: Quebranta, Italia, Acholado. Además, derivados como macerados de frutos frescos y hierbas aromáticas.La Bodega ofrece al visitante un recorrido por sus instalaciones, iniciando en el área de recepción, luego la zona de producción, donde el guía explica los procesos de elaboración del producto, destilado y envasado, al terminar el visitante podrá degustar y comprar los productos. Asimismo, cuenta con un espacio exclusivamente para sesiones de cata de piscos y elaboración de cócteles. Además, tiene áreas verdes con zonas de descanso y esparcimiento .La principal motivación de visita al recurso, es el recorrido con degustación de los productos, mediante paquetes ofrecidos por agencias de viajes, por ser considerada una de las bodegas con productos reconocidos y premiados.