Bodega Buena Vista

Bodega Buena Vista
La historia de la Bodega Vitivinícola “Buena Vista”, ubicado desde sus inicios en el distrito de Pacarán, a media cuadra de la plaza de Armas, es fundada por el Sr. Neptali Rivas Rivadeneyra, en los años 1980 aproximadamente. El origen del nombre “Buena Vista” se refiere a la amplia visualización que se aprecia desde los interiores de la bodega. A inicios las producciones de las cuatro hectáreas de sus terrenos eran únicamente de productos de pan llevar (maíz morado, papa, camote) y algunas plantaciones de vid, este último era cosechado por el mismo propietario y contrataba los servicios de destilación en la bodega “Soto” del Sr. Desiderio Soto Sánchez, aquel entonces una de las más grandes bodegas vitivinícolas en el distrito de Pacarán. Años más adelante el Sr. Nepalí a los 70 años decide convertir toda la producción de sus terrenos en plantaciones de vid. Vinieron varios años de buena producción y auge, en el año 1996 presenta sus productos en diferentes concursos locales y regionales en las cuales logra obtener el máximo galardón del pisco en la categoría de piscos puros no aromáticos en el distrito hermano de Lunahuaná; La uva Uvina empezó desde ese entonces a tener relevancia y a ser competitivo con otras variedades de las demás regiones.El Sr. Neptali fallece en el año 1998, a raíz de ello, vinieron años de mucha indecisión familiar por la cuales sus hijos decidieron que el Sr. Ernesto Rivas (hijo) tome las riendas de la tradición y cultura familiar. Él a su vez empieza una remodelación en la bodega allá en los años 2003, incorporando un lagar elevado, manteniendo el método tradicional de la pisa de la uva, el cual se conserva hasta la actualidad, de igual manera destaca un hermoso alambique para la destilación del licor. El 17 de julio del 2004 se inauguró la bodega “Buena Vista” con implementación y modernización de espacios decorativos estéticos a la tradición. En ese mismo año se obtiene la marca registrada de pisco “Don Nepta” con DO. Nº 216 - 576 en memoria de su Sr. Padre. La primera producción en esos años fue de 500 litros, al año teniendo un crecimiento significativo; a la actualidad se puede producir hasta 8000 litros de pisco, dando así oportunidad de trabajos directo e indirecto a más de 10 personas del distrito de Pacarán. En el año 2006 obtuvieron la gran medalla de oro con la variedad Uvina en el concurso del pisco a nivel nacional.En los últimos años, se han realizado mejoras como también acondicionamiento de áreas para la cata, venta de Souvenirs, así como zona de recreación. La bodega buena vista es reconocida por la celebración particular de la vendimia donde se realizan diferentes actos de tradición y costumbre, esto lo lleva realizando hace 15 años, recibiendo a puerta abierta a cientos de visitantes de todo el país, en un único día se realiza la piza de la uva, elección de la reina de la vendimia, marco musical, show criollo, bailes típicos, gastronomía regional, orquesta, y preparación de cócteles a base de pisco y degustación para todos los visitantes.