Agua De Pipa

Agua De Pipa
Refrescante y tradicional bebida natural que se halla dentro del coco verde (pipa). Su existencia se debe a la presencia de abundante planta de cocotero en toda la extensión del valle de Chira. Para beber de esta agua sólo se debe cortar un lado de la pipa con un machete, y se introduce un sorbete, sintiendo un delicioso, refrescante y revitalizador líquido, Tras las altas temperaturas que se registran en el norte del país.Se dice que esta agua rejuvenece la piel, llamándola algunas personas como el elixir de la eterna juventud; si bien es cierto que esta bebida se puede degustar en diferentes distritos de la Provincia de Sullana; el agua de pipa que se vende en Marcavelica es muy famosa, pudiéndose leer a los costados de la Carretera Panamericana los letreros de PIPAS HELADAS, donde muchos viajeros cuando pasan por allí hacen paradas obligatorias para disfrutar de la famosa agua de pipa por recomendación de los mismos pobladores, quienes manifiestan que no se pueden ir de Sullana sin haber degustado de esta bebida o simplemente por la sed que genera el clima tropical que predomina en esta zona.Indica que el agua de pipa es más saludable, actúa como un suero y además les permite a quienes lo consumen desinflamarse o cuando uno está con “la resaca”; y si es un deportista y quiere recuperar sales, la pipa es lo ideal para rehidratarse, aparte de su uso en la repostería.Cabe resaltar que existen dicho popular, el cual dice que, si una persona foránea toma agua de pipa y se baña en el río Chira, se casa con un Sullanero (a) y se queda a vivir en esa tierra.